L’espressione più ricercata.
Una selezione esclusiva di amari dalla personalità distintiva, dove ricerca, intensità e raffinatezza danno vita a esperienze di degustazione uniche.
Un amaro calabrese che unisce agrumi ed erbe aromatiche. Arancia, bergamotto, pompelmo e limone incontrano origano e rosmarino, con vaniglia, assenzio, rabarbaro, genziana ed eucalipto.
Agrumi e botaniche amaricanti selezionati in Calabria danno forma a un incontro tra bitter e amaro. Il carattere deciso, la colorazione naturale e la torbidità originaria ne raccontano la personalità, in purezza o nei cocktail.
Nasce alle pendici dell’Etna dalla selezione delle scorze di Arancia Rossa di Sicilia IGP, dall’acqua delle sorgenti e dalle erbe spontanee. Le arance sono raccolte a mano negli aranceti di AMARA.
Il liquore di Moccia valorizza i fiori di Sambucus Nigra raccolti in alta quota e infusi a freddo. Il 30% di infuso floreale dona un profilo fruttato e vegetale, con una consistenza rotonda e un equilibrio ricercato tra dolcezza e aroma.
Le erbe dell’orto botanico di Silvio Carta incontrano il miele di corbezzolo. Santolina, iperico, elicriso, timo e artemisia costruiscono un sorso pieno, con note fresche e amare e una lunga chiusura balsamica.
Un’infusione di scorze fresche di avocado e agrumi siciliani, selezionate a mano, incontra erbe spontanee e acqua di sorgente. Un amaro artigianale che affida il proprio carattere alle materie prime della sua terra.
Arance ed erbe amaricanti sono al centro di questa creazione del Vecchio Magazzino Doganale. Il carattere agrumato e la spiccata vena amara si esprimono in degustazione e nei classici dell’aperitivo.
Un liquore ottenuto dall’infusione di fico d’India, con acqua, alcool agricolo e zucchero. La frutta fresca raccolta alle pendici dell’Etna è protagonista di una produzione in piccole quantità.
Erbe, radici e piante aromatiche vengono infuse e distillate per ottenere un amaro privo di colore e coloranti. Ibisco, rosa damascena, genziana, scorze d’arancia amara e altre botaniche compongono la creazione firmata Carlo Cracco.
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